蒸魚幹要放點什麼 蒸魚幹要放點啥

1、要放薑、蒜、幹辣椒、豆豉提香。

2、準備材料：魚幹半條、薑、蒜2瓣、幹辣椒2個、豆豉20克、白糖1/2茶匙、醬油1小勺、鹽1茶匙、蔥花少許。

3、將魚幹切成小塊，輔料剁碎。

4、鍋內放油燒熱，下薑蒜炒出香味。

5、將炒香的薑蒜鋪在魚幹上。

6、加入少許的白糖、醬油。

7、放蒸鍋內大火蒸15分鐘。

8、最後撒上蔥花即可。