柴魚好吃的做法如下。
1、活柴魚一條。
2、清理魚腸斬塊，切點辣椒絲，薑絲。
3、燒油放進柴魚。
4、均勻地撒上精鹽。
5、兩面煎黃。
6、淋上醬油炒勻。
7、再混炒。
8、放清水煮五分鐘煮入味。
9、放點味精。
10、燒開出鍋。
