鮑魚的烤制方法 炭火烤鮑魚如何烤制

1、原料：一斤2個的野生大鮑。

2、配料：蔥、薑、元蔥、大蒜、香芹、胡蘿卜。

3、調料：日本清酒、醬油、雞粉、糖。

4、將鮑魚刷洗幹凈去內臟。

5、將切成條狀的配料和調料加入鮑魚中醃制20分鐘後撈出瀝幹。

6、將醃制好的大鮑放在碳火上烤至兩面金黃熟透為止。