1、首先準備雞肉、生薑、蔥花，雞洗凈用鹽焗粉抹遍全身，稍加按摩後放入冰箱冷藏醃制一夜。
2、電飯煲四周和底部抹上油，擺一層薑片，再擺一層洋蔥。
3、醃好的雞放入，淋入少許油，正常煮飯鍵，中途記得翻面一次，受熱均勻。
