咸青蒜的醃制方法 咸青蒜的醃制方法與步驟

咸青蒜的醃制方法 咸青蒜的醃制方法與步驟

1、首先將青蒜剝到隻留一層嫩皮後洗凈。

2、然後撒上鹽拌勻。

3、在陰涼處靜置一天,控控蒜的水氣,將水分倒掉,晾幹水氣。

4、將洗凈的玻璃罐子靜置倒放直至晾幹,倒入醋、白糖攪拌均勻。

5、最後將晾幹的水分的蒜頭放進罐之中,蓋上蓋子即可。

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