1、炒菜
如果你是愛吃辣的人，傢常菜裡沒有辣味怎麼拌的下飯？這時候辣椒面就是調味聖品瞭，而且加到傢常炒菜中的辣味不會特別重口味，但卻香辣撲鼻，既滿足瞭吃辣又滿足瞭傢常菜的佳肴口味。
2、幹碟油碟
幹碟油碟的吃法非常簡單粗暴，幹碟就是辣椒面加上鹽、雞精或味精調配出來的蘸料，白水煮菜蘸幹碟都能十分美味，而油碟就是在幹碟的基礎上把辣椒面換成瞭生辣椒，加上瞭油和蔥薑蒜等，口味更加厚重濃鬱。
3、燒烤
有的燒烤是不加辣椒面的，例如韓國燒烤一般都是蘸辣醬，但是炭烤燒烤不加辣椒對於愛好吃辣椒面的人來說也太難以接受瞭，所以燒烤必備辣椒面，不管是幹蘸還是爐上火烤都美味十足。
