1、蔥切段備用。
2、色拉油倒入鍋中，稍稍加熱至溫熱，放入切好的香蔥段。
3、中小火熬制蔥油，撈出蔥段，油倒入碗中備用。
4、將面條煮熟，將煮好的面過涼，撈出瀝幹水分。
5、加入1勺蔥油，放入些炸幹的蔥段，淋上醬油，將面拌勻。
