玉米面粉、面粉和清水搅拌成面糊后,往锅内刷一层油烧热,同时倒入面糊摊开,再倒入蛋液抹匀。面糊地面凝固后翻面,表面刷上一层甜面酱,依次放好豆芽、香葱、火腿、油条。最后用铲子铲起并卷好,美味的煎饼果子就完成了。
煎饼果子的制作方法
准备食材:面粉、玉米面粉、香葱、甜面酱、香菜、油条、豆芽、火腿肠、鸡蛋、色拉油。
1、香葱切末,火腿肠切开,鸡蛋打散盛好备用。
2、面粉和玉米面粉混合,再加入适量清水搅拌成面糊。
3、豆芽放入开水内焯熟后捞出,再用色拉油和盐搅拌均匀。
4、锅内刷一层油后中火烧热,同时倒入面糊摊开,再倒入蛋液抹匀。
5、面糊地面凝固后翻面,表面刷上一层甜面酱,依次放好豆芽、香葱、火腿、油条。
6、最后用铲子铲起并卷好,美味的煎饼果子就做好了。