1、準備蒜、蔥末、油菜、牛肉、河粉。
2、倒入牛肉、淀粉，攪拌均勻。
3、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入牛肉迅速滑散，變色後盛出待用。
4、再次倒入食用油，放入蔥、蒜、油菜，翻炒均勻。
5、放入幹河粉、牛肉，加生抽、鹽、白砂糖翻炒均勻，盛出即可。
1、準備蒜、蔥末、油菜、牛肉、河粉。
2、倒入牛肉、淀粉，攪拌均勻。
3、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入牛肉迅速滑散，變色後盛出待用。
4、再次倒入食用油，放入蔥、蒜、油菜，翻炒均勻。
5、放入幹河粉、牛肉，加生抽、鹽、白砂糖翻炒均勻，盛出即可。
