三絲炒米粉的傢常做法 三絲炒米粉傢常的做法

1、原料：米粉1排，配料：肉餅絲適量、火腿絲適量、雞蛋1個、蔥段適量、豆芽適量，調料：鹽適量、味精適量、老抽適量、油適量。

2、米粉用清水漬泡2小時至軟撈幹。

3、燒油鍋，倒入雞蛋炒散。

4、加入剩餘的配料炒勻。

5、倒下米粉小火輕炒至軟。

6、調入調料炒勻即可。