1、常吃自制酸奶好。
2、酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食欲。
3、酸奶中的乳酸不但能使腸道裡的弱酸性物質轉變成弱堿性，而且還能產生抗菌物質，對人體具有保健作用。
4、據墨西哥營養專傢們說，經常喝酸奶可以防止癌癥和貧血，並可改善牛皮癬和緩解兒童營養不良。
5、制作酸奶時，某些乳酸菌能合成維生素C，使維生素C含量增加。
6、在婦女懷孕期間，酸奶除提供必要的能量外，還提供維生素、葉酸和磷酸；在婦女更年期時，還可以抑制由於缺鈣引起的骨質疏松癥；在老年時期，每天吃酸奶可矯正由於偏食引起的營養缺乏。
