湖北臘肉怎麼做好吃 青椒炒湖北臘肉的做法

1、材料：臘肉，青蒜，幹紅辣椒，花椒，生抽。

2、臘肉用溫水浸泡半小時後，瀝幹水分切成薄片。

3、青蒜洗凈去根切段，幹紅辣椒掰小段。

4、油熱，倒入幹紅辣椒和花椒，出香味後，倒入臘肉片翻炒。

5、不斷翻炒至臘肉肥肉部分透明。倒入少許生抽，炒勻後倒入青蒜，關火。

6、將青蒜翻炒均勻即可。