回鍋肉傢常做法 回鍋肉怎麼做

1、水100ml，蒜葉10g，牛肉500g，紅椒100g，薑10g，老抽10ml，油10ml，鹽10g，雞精5g，胡椒粉5g。

2、牛肉切片，紅椒切大片，薑切片，蒜葉切長段。

3、鍋中放油，放入薑片、紅椒、鹽，炒香，加入牛肉翻炒，加老抽、雞精、胡椒粉、水，翻炒均勻，最後加入蒜葉，翻炒均勻即可，回鍋肉就做好啦。