蚵仔煎炒雞蛋的做法 蚵仔煎雞蛋傢常做法分享

蚵仔煎炒雞蛋的做法 蚵仔煎雞蛋傢常做法分享

1、食材用料:

蚵仔20粒左右、雞蛋兩個、紅薯粉適量、生菜適量、蔥花適量、食用油適量、鹽適量、甜辣醬適量。

2、制作方法:

(1)將小蚵仔用鹽抓一下。

(2)熱油倒入蚵仔煎一下。

(3)然後加入生菜葉。

(4)待生菜稍微變軟,加入調好的紅薯粉水。

(5)待紅薯粉稍微凝固加入兩個雞蛋(提前把雞蛋打散備用)

(6)撒上蔥花,煎至表面稍微凝固。

(7)翻過來煎另外一面。

(8)出鍋澆上甜辣醬,香菜作點綴,完成。

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