芒果黑斑還能吃嗎 芒果有黑斑能不能吃

1、可以吃的情況。芒果是一種營養豐富的水果，在運輸過程中如果受到瞭擠壓、碰撞會造成芒果內部的細胞破損，芒果細胞內的酚類物質被氧化為褐色的醌類物質釋放出來，在外皮上就會出現黑色的斑點，這種情況被稱作芒果褐變，有少量褐變黑斑是可以食用的。

2、不能吃的情況。芒果放久瞭會發生變質反應，變質的芒果也會產生黑斑，而且還有異味，這樣的芒果不能食用。