在春節期間人們都在吃什麼 在春節期間人們都在吃的東西

在春節期間人們都在吃什麼 在春節期間人們都在吃的東西

1、年糕

農歷新年必吃年糕,這也是紹興人的一個習俗,吃年糕以祝願生活“年年高”,年糕的吃法很多,糖年糕、湯年糕、炒年糕等,但不外乎以諧音取“年年高”之意,意為一年更比一年好。

2、湯圓

湯圓的種類非常繁多,可以在傢自己做,也可以上超市買速凍的,在超市湯圓的種類可以說是五花八門,大的、小的,甜的、咸的應有盡有,不過春節的湯圓基本上以中間包糖為多。在自己傢做湯圓也是不錯的選擇,湯圓的做法很多,也比較簡單,買上糯米粉、芝麻餡和糖就可以在傢做瞭。大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義,它的取意是:事事如意,全傢團圓美滿。

3、粽子

紹興人習慣在春節包裹粽子,紹興人一般用箬竹葉片(也叫粽葉),此葉片燒煮後亦具有清香之味。用粽葉包成的粽子,有濃濃的清香之味,食之宜人,除瞭以純糯米包成的米粽、在糯米中加入豇豆或赤豆的豆粽外,現在還有不少味道好的鮮肉蛋黃粽、栗子粽等,在大年初一吃粽子,意為生活甜蜜,五谷豐登。

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