涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮正宗做法

1、食材準備：

豆腐皮，黃瓜，香菜，小紅辣椒各適量。

2、制作步驟：

（1）先把豆腐皮和黃瓜切成絲，把辣椒也切成絲，香菜切成段。

（2）把切好的豆腐皮放進沸水裡燙一下，撈出備用。

（3）把切好的辣椒裝進不怕燙的器皿，澆上煮沸的油。把各種原料放在一起加鹽和味精少許，再倒進適量蝦油即可。