1、草包包子
草包包子可是我們濟南有名的小吃,每當說起草包包子都會引起濟南老一輩的回憶,因為這可是我們濟南土生土長的特色小吃,來到濟南一定不能錯過,草包包子的創始人是一位叫張文漢的老先生,因為張文漢老先生為人樸實憨厚,但是比較木訥,人們都喊他草包,然後人們叫著叫著,草包包子就這麼流傳開來瞭。特別推薦店裡的龍井包,還有就是肘子拌黃瓜特別好吃,再配上一碗蛋花湯,嗯~簡直不要太享受。
2、孟傢扒蹄
說起孟傢扒蹄,小編的口水就要流下來瞭,這可是我們濟南很有名的名吃啊,孟傢扒蹄的招牌叫“罐兒蹄”,肉香軟爛,肉爛到都脫骨瞭,吃上一口簡直不要太滿足瞭有沒有,地址在朝陽街28號,大傢要想吃的話一定要早去啊,生意很火爆,每天都是限量做那些,去晚瞭就沒有瞭。
3、濟南把子肉
說起來到濟南一定要吃的是啥,那必然是我們老濟南把子肉瞭,我們濟南的把子肉不放鹽,著重用醬油,肥瘦相間的豬肉,切成長條狀,然後用繩一綁,煮好瞭再燉,別看有大塊的肥肉,最關鍵的就是肥肉不膩,一塊肉,再配上一碗大米飯,澆上濃濃的湯汁,絕對讓你的味蕾體驗到非一般的享受,如果你們還覺得這樣吃太單調,還可以加上配菜,四喜丸子,卷煎,豆腐,虎皮雞蛋等等,小編給大傢推薦幾傢特別地道的把子肉,老兵把子肉,在經四路萬達附近,晚上出攤,排隊要很久哦,還有佛山街那邊的藥膳把子肉,獨特的味道,一定不要錯過哦。
4、甜沫
濟南有“泉城二怪”其中有一怪叫甜沫,雖然它叫作甜沫可卻一點都不甜,它是咸的,一般粥熬好以後,店傢會問你:“再添點麼兒?”一般就是再添加蔬菜,豆腐皮之類的輔材,添麼兒,添麼兒一直這麼問就被後來的人們音譯成甜沫,甜沫的名字就這麼來瞭。甜沫是一種用小米面熬煮出來的咸口味的粥,在濟南人們又稱之為“五香甜沫”,在濟南的各種各樣的特色小吃中,甜沫絕對是最具有特色的招牌小吃。
5、油璇
油璇,又被叫做“油璇回”,是我們濟南的一種特色傳統名吃,原來在濟南的大街小巷都可以看到賣油璇的小販的身影,可是現在在濟南隻有在極少數的地方才能看到油璇的身影瞭。油璇外形好像陀螺,呈金黃的顏色,外層酥脆,內層柔嫩,再加上蔥的香味,一口下去,嗯~享受啊!在濟南,人們吃油璇都是趁著熱吃,在配上一碗混沌,可真是花瞭很少的錢讓味蕾得到瞭很好的體驗啊,還有的人,在油璇熟以後在其中間捅一個空洞,磕一個雞蛋進去,在放入爐子中烘烤一會,雞蛋和油璇合為一體,吃上去更加美味。