1、土豆、排骨、豆角過油待用。
2、用花椒八角把油炸香。
3、下排骨，加醬油翻炒一會兒。
4、下土豆中小火。
5、洗幹凈豆角待用。
6、待汁快收幹時下豆角燜制。
7、蓋蓋兒小火燜一下。
8、燜制5分左右大火收汁出鍋裝盤。
