1、首先準備好羊血和蒜苗，清洗幹凈。
2、把準備好的羊血切片，清理蒜苗，切段。
3、把切好的羊血入熱水焯後撈出。
4、油熱放蒜苗炒香，放入羊血翻炒。
5、加蠔油，鹽，味精適量出鍋。
6、擺盤，端入飯桌。
