1、看顏色:假蜂蜜顏色清澈透亮,真蜂蜜顏色呈透明或半透明色。若在冬天,優質蜂蜜會結晶。
2、聞氣味:假蜂蜜有化學品氣味,聞起來感覺刺鼻或有水果糖味。而真蜂蜜蜜味濃鬱,而且有花香。
3、嘗味道:假蜂蜜口感甜味單一,且口感不正,而真蜂蜜的口味醉厚、綿潤清爽。
4、看手感:真蜂蜜放在手指上很容易捻化,而且會感覺到黏膩,假蜂蜜放在手指上捻化時有沙粒感。
5、比價格:假蜂蜜的成本比真蜂蜜要低得多,所有假蜂蜜的價格一般比較低。
以上是關於蜂蜜怎麼辨別真假的方法,如果你需要購買蜂蜜的話,可以按照上面的方法去辨別真假,希望對你有用吧!