1、豬蹄洗凈，焯水後撈出備用，黃豆浸泡一夜備用。
2、砂鍋加水煮開，將豬蹄放入砂鍋中，放入枸杞、黃芪、當歸、黃豆、薑片、大棗。
3、大火煮開後轉小火燉40-50分鐘。
4、加入鹽和雞精調味，再煮5分鐘，盛出即可瞭。
