怎樣用電壓力鍋做酥魚 電壓力鍋做酥魚的具體方法

1、小黃花魚去頭尾和魚鰭清洗幹凈。

2、小黃魚收拾幹凈以後裹蛋液炸一下，這樣做出來的酥魚不會破。

3、蔥薑蒜花椒大料放入一個碗裡。

4、醬油，黃酒，醋，白糖，鹽，電壓力鍋裡加水將水燒開。

5、水開後加入大碗裡的材料和調料汁。

6、繼續煮開加入炸好的小黃花魚。

7、蓋蓋子定時保壓45分鐘。

8、然後等到高壓鍋裡的氣跑完瞭以後打開蓋子繼續加熱，把鍋裡的湯耗耗幹。

9、盛入盤中，可以開吃啦，這個酥魚既可以熱吃也可以涼吃。