大米發糕的做法簡單 大米發糕的做法松軟又好吃

1、準備材料：米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克。

2、米粉加入面粉，倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉選擇無鋁的)攪拌均勻。

3、模具事先塗油，將面糊倒入。

4、醒發至表面有很多氣泡，並漲上一些，再蒸20分鐘左右即可。