1、土豆兩個，蕓豆半斤，豬肉200g，蔥花5g，植物油10g，鹽5g。
2、豬肉，蔥花切好，土豆削皮洗凈，切成條狀，蕓豆洗凈，用水焯一下。
3、鍋內倒食用油，加肉，蔥花爆鍋，加入土豆，蕓豆翻炒，加入水燉一會，八分熟時加適量鹽，燉熟即可。
