鹽水蝦的做法煮幾分鐘 鹽水蝦制作的步驟是什麼

鹽水蝦的做法煮幾分鐘 鹽水蝦制作的步驟是什麼

1、煮10-15分鐘左右,蝦洗幹凈,用料酒,鹽醃制一會。

2、準備一鍋水,水中放蔥薑片,料酒,一點鹽,水燒開後,把蝦放進去。

3、蝦很容易熟,所以一定要註意時間,煮好後立即撈出來,如果煮老瞭,口感不會好。

4、過冷水,可以使蝦的肉質更緊密。

5、如果喜歡薑醋汁或其他味汁的,那就煮的時候少放點鹽(防止過咸),煮好的蝦蘸味汁吃,也很好。

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