1、將買回來的板栗洗幹凈（買板栗的一定要挑選一下，買那種一邊比較鼓，像半月牙行的，不要買那種兩邊都是平的那種，兩邊都是平的不好剝）。
2、將洗幹凈的板栗，一個個的在它的鼓的那一邊，就是背面劃一個小口，這樣煮熟瞭之後比較好剝。
3、然後在鍋裡加入適量的水，水量根據板栗的多少自己掌握，蓋上鍋蓋，等著水開。
4、等水開瞭之後將準備好板栗放入鍋中，將火轉入中火，慢慢煮著板栗。
5、等差不多十分鐘，板栗就熟瞭，剝開吃的時候板栗已經面瞭，將板栗撈出來，放在冷水裡面冰著。
6、等板栗冷卻之後，就可以將板栗剝開瞭，這樣弄的板栗比較好剝，煮好的板栗可以直接吃，也可以剝好瞭用來做菜、做粥都可以。
