蠶豆炒雞蛋做法 蠶豆炒雞蛋的烹飪技巧

蠶豆炒雞蛋做法 蠶豆炒雞蛋的烹飪技巧

1、用料:

蠶豆米200克、雞蛋兩個、鹽少許、油適量、耗油少許、蔥花少許。

2、做法:

(1)蠶豆去皮洗凈備用。

(2)兩個雞蛋,打散,稍微出泡更好(炒起來比較松軟)。

(3)蔥花切好。

(4)水燒開,放少許鹽,蠶豆下水焯一分鐘。

(5)蠶豆撈出後過冷水洗一下,控水備用。

(6)起鍋放油,油熱後 轉一下鍋底,讓油均勻散開(防止蛋液粘鍋)。

(7)雞蛋炒至成小塊兒,盛出備用。

(8)另放少許油。

(9)下入蔥花,爆出蔥香。

(10)下入蠶豆翻炒。

(11)放少許耗油,翻炒均勻。

(12)倒入之前炒好的雞蛋,翻炒均勻即可出鍋。

(13)盛盤,鮮嫩清香。

雞蛋灌餅的傢常做法 這樣做的雞蛋灌餅最正宗 做人不張狂的句子 需要怎麼寫出自己的低調 新手怎麼買電腦不被坑 懶人荷包蛋如何做 怎麼做懶人荷包蛋 可轉債一天最多漲多少 學習物理有哪些好方法
热门文章
为你推荐