1、吃剩的飯菜放涼瞭再放進冰箱這種做法不對,飯菜易變質。
2、飯菜等待變涼的時候容易被細菌污染,此時細菌會在仍有餘溫的飯菜上大量繁殖,這樣即使放進冰箱,飯菜也容易腐敗變質。所以為瞭讓食物更安全,吃剩的飯菜應該盡快放進冰箱。