制作包子註意事項有哪些

1、包子的面，要比饅頭面軟，並且酵母要多放，500g面粉用3--5g左右酵母粉。這樣才能保證包子喧騰柔軟。

2、包好的包子要靜置30分鐘到1小時，根據季節不同變化。

3、包子皮搟的要外面薄，裡面厚，這樣褶子會薄，底部松軟。

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