包粽子的材料有什麼 粽子的做法

包粽子的材料有什麼 粽子的做法

1、一般包粽要糯米,蜜棗葉,白糖。

2、常見做法:粽葉放入開燙軟,撈出後用清凈,用剪刀將前面帶徑的部分剪掉

3、糯米用清水泡3-4小時後撈出洗凈控幹水份,加適量白糖、橄欖油拌均勻

4、處理好的葉子卷成漏鬥狀,加糯米至漏鬥的一半,放入去核的紅棗

5、再放一把糯米覆蓋紅棗

6、將粽葉往一個方向疊去,完全包裹糯米

7、反折成三角形狀,用棉線捆綁結實

8、依次包好所有粽子

9、將粽子放入電壓鍋中,加水至粽面

10、煮至3-4小時即可

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