1、金黃色。桂花的觀賞性極高，在開花的時候花色鮮艷且典雅，最為常見的主要是金黃色，代表品種是金桂，也有的品種是淺黃色，一般是在每年的9～10月份開花，並且開花的數量很多，有濃鬱的香味。
2、黃白色。銀桂也是桂花中的常見品種，它的花色主要是為白色或者黃白色，植株的莖幹部分呈現為灰褐色，一般是在秋季的9～10月份開花，在第二年的春季3月份左右結果，散發出來的香味和金桂比較相似，也是人們所說的八月桂。
3、橙紅色。橙紅色的桂花屬丹桂最為出名，在開花的時候香味很濃，枝幹的表面呈現為淺灰色，是我國珍貴的觀賞花卉植物，一般是在每年的9月下開花，到瞭秋季10月份的時候就會進入盛花期，在第二年的3月份結果。
4、白色。白色的桂花也有很多種，常見的主要是四季桂，也有的是黃白色，其植株的葉片很薄，是桂花品種的變種，與其它品種不同的是它可在一年四季中開花，故因此得名，它的花香很淡，一般是在春季開花最美。
