1、材料:雞蛋一枚,紫菜15克,食鹽適量,雞精少許,香油2滴,香蔥少許,胡椒粉少許。
2、雞蛋打入碗中,攪拌至起泡沫,備用;
3、鍋內倒水燒開,放入紫菜,攪拌至散開,稍煮片刻;
4、蛋液順著筷子倒入,加入調料即可。