嬰兒奶酪塊怎麼做 嬰兒奶酪塊的做法

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1、檸檬對半切開,擠壓出30g左右檸檬汁。

2、牛奶小火加熱,不斷攪拌。

3、當加熱到冒出小泡泡時,邊攪拌邊倒入檸檬汁,牛奶基本結塊,關火繼續攪拌。

4、將牛奶靜置10-15分鐘,沉淀晾涼。

5、用過濾網過濾掉乳清,用勺子壓實,包好,放入冰箱中過夜。

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