1、選用良種
針對不同的地區以及不同的氣候和種植環境，研發出瞭各種不同抗性的品種，那麼我們在選種的時候就要註意啦，如果是春季種植那麼選擇早熟的品種，比如紅萵筍和白萵筍，但如果是夏秋種植，就需要選擇耐熱的品種，比如耐熱二白皮萵筍，還有就是根據當地的氣候來選擇合適的品種，因為品種的好壞是它產量高低的基礎。
2、選地整地
種植地的選擇是萵筍生長的基本條件，種植萵筍的土壤不能選擇黏土以及比較厚重的土壤，因為萵筍它的吸收性比較差，如果在這種土壤是沒法生長的，所以最好是選擇通透性比較好的土壤，比如說砂土或者壤土均可。其次就是苗床要選在地勢較高並且排水較好的地段。整地要深翻並且將地整平，土質整細，田間起好水溝，方便排水引流。
3、適時播種
不同的地區萵筍種植的時間也會有一定的差異，而且我國各地區的四季變化都比較大，所以最好的播種季節是在春季的三四月份以及秋季的九月份左右進行播種，因為這些時間段的溫度基本上都穩定在二十五度左右，而萵筍的生長周期大概是四十到四十五天左右，剛好在高溫和霜凍來臨之前可以采收，所以產量和質量都不會受到影響。我們將種子均勻的撒在苗床上，然後用土掩種，在上面覆蓋一層傢畜的糞便或者是腐肥，最後蓋上一層塑料薄膜，這樣可以促進種子發芽，等到苗長出兩片葉子的時候就需要揭開薄膜瞭，不然會被燒壞。
4、合理密植
等到萵筍苗長出六片葉子左右的時候，就可以進行移栽瞭，通常會選在陰天的早上或者是降雨之後進行移栽，這樣移栽的成活率會有所保障。按照每株間隔三十厘米，每行間隔四十厘米的距離進行栽種，合理的密度可以提高萵筍的產量，同時在後期的管理上也比較方便。
5、科學管理
田間管理最主要的就是施肥、除草以及澆水，萵筍的生長主要是為瞭讓它的莖幹生長，通常需要進行三次追肥。第一次是在定植之後十天左右，主要是使用糞尿水進行澆灌，同時可以在中間兌一點尿素。其次就要等到萵筍苗長到二十五厘米左右的時候進行第二次追肥，主要是以尿素為主。最後一次是萵筍的莖幹脹大的時候，還是以尿素為主，同時噴灑適量的鉀肥，因為如果不施肥的話，萵筍的肉質就會比較硬，影響萵筍的質量。還有就是每次施肥都需要和澆水、除草相結合，這樣可以讓萵筍充分的吸收養分，促進萵筍的生長。
