1、新安燙面餃。樣子像餃子一樣，月亮形狀，包在中間的餡是豬肉，而且是豬的後臀肉，包好後直接上鍋蒸，大概差不多10分鐘就能蒸一籠，制作簡單，時間短，味道鮮美，所以賣的特別火，來洛陽的人都會被推薦吃。
2、胡辣湯。在洛陽大街小巷遍地都能買到一碗香噴噴的胡辣湯，非常普及，是不需要到飯館就能吃到的民間小吃。
3、漿面條。將豆漿發酵加熱後加入面條煮制而成，不僅是遊客，連洛陽當地的居民都非常喜歡吃。
4、閻傢羊肉。歷史悠久，它的特點就是新鮮，24小時內的新鮮羊肉，不隔日，可想而知味道是如何的鮮美。
5、張傢餛飩。傳承瞭150多年，老字號，在洛陽，輪到吃餛飩，非張傢餛飩不可。
6、尚記牛肉湯。洛陽人的早餐必備，能做成甜的，也能做成咸的，味道就不用說瞭，保證不後悔。
7、洛陽燕菜。在古代，評判一到菜是否好吃的重要依據就是是否被皇帝喜愛，皇帝吃慣瞭山珍海味，所以嘴巴特別刁，而洛陽燕菜就是被一代女皇武則天贊不絕口的美食，可想其是多麼的美味。
當然啦，洛陽出名的小吃還有很多，各位自己去品嘗一下吧。
