1、食材:菜花一棵,幹紅辣椒斷,蔥花,薑絲,蒜片,花椒粒,生抽,醋,白糖少許,鹽。
2、菜花洗凈,用淡鹽水浸泡十分鐘,取出用手剝小朵備用。
3、炒鍋內放油,油熱時,放入幹紅椒段、蔥薑蒜和花椒粒爆香。
4、放入菜花翻炒,轉中火煸炒兩三分鐘至菜花熟。
5、加入生抽、鹽、白糖和醋,翻炒均勻即可出鍋裝盤。
1、食材:菜花一棵,幹紅辣椒斷,蔥花,薑絲,蒜片,花椒粒,生抽,醋,白糖少許,鹽。
2、菜花洗凈,用淡鹽水浸泡十分鐘,取出用手剝小朵備用。
3、炒鍋內放油,油熱時,放入幹紅椒段、蔥薑蒜和花椒粒爆香。
4、放入菜花翻炒,轉中火煸炒兩三分鐘至菜花熟。
5、加入生抽、鹽、白糖和醋,翻炒均勻即可出鍋裝盤。