清炒冬瓜片兒方法 怎麼炒冬瓜片

清炒冬瓜片兒方法 怎麼炒冬瓜片

1、準備食材,把大蒜、冬瓜都分開洗凈,切好,備用。

2、炒鍋中倒一點點色拉油,再將碎碎的大蒜放進去。

3、然後將冬瓜片快速放進去,不停翻炒,大火。

4、冬瓜本身的含水量很多,加一點水,蓋上鍋蓋。

5、然後淋上一點點生抽,蓋上鍋蓋燜一會兒。

6、大火燒4分鐘後放鹽等調料,翻炒均勻,出鍋。

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