1、放入冰箱冷凍24小時。生蟲不嚴重的，可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室裡面，等凍瞭24小時以後再取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。
2、放在陰涼處晾幹。大米生蟲後，人們常常喜歡把大米置於陽光曝曬，這樣做非但達不到殺死米蟲的目的，反而會適得其反，因為二三天後，大米中的米蟲定會有增無減，而且曝曬後的大米因喪失水分而影響口味。正確的做法是將生蟲大米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然後再篩一篩。
3、采用磷他鋅加有機酸熏殺。大米生蟲較多，還可采用磷他鋅加有機酸熏殺。在涼臺或閑置的房間內，把生蟲的米連袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋內放一隻杯或碗，放50克食醋，之後散氣2—3天，取出醋水和殘渣理掉。
4、將生蟲的米曬太陽。找一天有充足陽光的天氣，把大米拿出來曬，米蟲受不瞭高溫自然會跑走的，曬的時候註意翻一下讓米受熱均勻。
一般米裡面生的蟲都是比較幹凈的，本身沒有病毒，隻要處理掉，再把米淘幹凈，是可以正常食用的。
