冷面怎麼做好吃 冷面的做法

冷面怎麼做好吃 冷面的做法

1、制作牛肉湯:將牛肉焯水,另起凈鍋,放入蔥段、薑片、八角、桂皮、香葉,小火燉45分鐘,牛肉湯放涼備用,牛肉切片。

2、調汁:在同容器內加入牛肉湯、白糖、食鹽、白米醋、雪碧、生抽,攪拌均勻備用。

3、煮面:將冷面放入鍋裡攪拌散開,過冷水後瀝幹,放上西紅柿、梨絲、黃瓜絲、蘋果絲、牛肉片、辣白菜、白芝麻,冷面就做好啦。

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