蔥油拌面 怎麼做蔥油拌面

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1、食材;面條2兩、蔥一把、醬油4勺、鹽適量。

2、蔥切段備用,擦幹水分,不然下瞭油鍋會炸。

3、色拉油倒入鍋中,稍稍加熱至溫熱。

4、放入切好的香蔥段。

5、中小火熬制蔥油,撈出蔥段,油倒入碗中備用。

6、將面條煮熟,煮得稍微硬一點即可。

7、將煮好的面過冷開水,撈出瀝幹水分。

8、加入1勺蔥油,放入些炸幹的蔥段。

9、淋上醬油,將面拌勻。

10、裝盤點綴些蔥段即可。

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