1、提拉米蘇，英文是Tiramisu，是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅幹取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。
2、在意大利文裡提拉米蘇（Tiramisu）的意思是“馬上把我帶走”，“二戰”時期，一個意大利士兵即將開赴戰場，可是傢裡已經什麼也沒有瞭。愛他的妻子為瞭給他準備幹糧，把傢裡所有能吃的餅幹、面包全做進瞭一個糕點裡，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇，他就會想起他的傢，想起傢中心愛的人。
