最簡單做西紅柿打湯雞蛋 關於最簡單做西紅柿打湯雞蛋

1、準備材料：西紅柿1個、雞蛋2隻、黃瓜1根、香蔥1棵、生薑少許。

2、先將香蔥、生薑、西紅柿、黃瓜用清水洗凈，然後再分別切好備用。

3、取兩隻雞蛋打入碗內，用筷子將其攪拌均勻。

4、鍋內放入適量色拉油燒至八成熱時放入黃瓜和西紅柿翻炒兩下再放入香蔥和生薑。

5、加入適量食鹽、五香粉、香醋，然後加入適量清水，燒開後倒入雞蛋液。

6、雞蛋熟透後放入適量雞精並攪拌均勻。

7、將做好的西紅柿蛋湯盛入碗內，也可以根據個人所好加入一點麻油，味道更鮮美哦。