清炒胡蘿卜怎麼做好吃 清炒胡蘿卜的做法

1、用料: 胡蘿卜2根、油2勺、大蔥半根、小蔥1根、薑3-4片、醬油1勺、十三香1勺、鹽半勺。

2、胡蘿卜去皮，切片。

3、薑去皮，切片。

4、大蔥切小段，小蔥葉切沫兒。

5、把鍋燒熱，冷油下鍋，加入薑片炒香。

6、加入胡蘿卜炒至斷生。

7、加入蔥花翻炒均勻。

8、加入十三香一勺，醬油一勺，鹽半勺。翻炒均勻。

9、加入開水，關鍋蓋燜煮5分鐘左右。

10、開大火收幹湯汁，加入小蔥沫兒，出鍋。