燉肉藕的做法 燉肉藕的做法簡述

燉肉藕的做法 燉肉藕的做法簡述

1、首先將我們的梅花肉給切成塊狀,然後往上放一些料酒、生薑、食鹽等作料進行醃制一段時間。

2、在梅花肉進行醃制的時間內,我們將藕和胡蘿卜等切成塊狀以至備用。

3、然後將蒜瓣和洋蔥放進鍋中翻炒一下,熱一下鍋。

4、再往鍋中放入醃制好的梅花肉進行翻炒,翻炒過後加入醋、生抽、白糖等繼續翻炒。

5、接著往炒瞭一遍的肉裡倒入事先切好的藕片和胡蘿卜,接著翻炒,然後倒入清水煮30分鐘,蓋好鍋蓋。

6、煮熟之後再加入食鹽和適量的胡椒粉、大蔥等細炒一下就可以出鍋,蓮藕燉肉就完成瞭。

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