炒面藕的傢常做法大全 最美味的炒面藕做法分享

炒面藕的傢常做法大全 最美味的炒面藕做法分享

1、炒面藕。

用料:

幹面藕20個、蒜2~3瓣、辣椒3顆、薑1片、生抽1勺、雞精1勺。

做法:

(1)備好食材。

(2)面藕用冷開水泡十分鐘。蔥薑蒜辣椒切好。

(3)鍋裡油熱炒薑蒜。

(4)把泡好的面藕擠幹水份到入鍋裡炒。

(5)加入生抽。

(6)加傢樂雞精。

(7)加辣椒蔥翻炒二下入味出鍋。

2、青蒜香藕炒面筋。

用料:

面筋1個、薑1片、生抽適量、白糖1勺、鹽3克、藕1節、青蒜12根。

做法:

(1)面筋、蓮藕切絲飛水。

(2)飛水1.5分鐘。

(3)撈出沖涼。

(4)青蒜洗凈,蒜葉切段,蒜白用刀背輕拍切段,分開擺放。

(5)鍋燒熱,下5克油,下入蒜白段煸炒。

(6)煸炒30秒,下蒜葉段。

(7)緊接著下飛水後的面筋絲、藕絲,下入調味料。

(8)裝盤。

3、傢常炒面藕。

主料:面藕50克。

輔料:薑2片、蒜2瓣、蔥1根、醬油2勺、辣椒2個。

做法:

(1)備好食材。

(2)薑蒜蔥辣椒切好。

(3)把面藕先泡好。

(4)泡到長大瞭即可。

(5)鍋裡炒薑蒜。

(6)倒入面藕炒。

(7)加醬油入味。

(8)加辣椒蔥翻炒出鍋。

(9)裝盤。

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