1、芒果切開沒熟，可以將芒果蒙上一層保鮮膜，室溫儲藏，不宜存放在冰箱裡。但是不宜存放太久。水果切開以後不要隔太久食用，容易滋生細菌導致胃腸疾病。芒果不宜存放在冰箱裡。
2、芒果、香蕉、柿子等醬果類的水果。在低溫條件下，香味會減退，表皮也會變質。比如，香蕉放在12℃以下環境中容易發黑腐爛，鮮荔枝在0℃的環境中放置一天，果皮會變黑、果肉會變味。
3、而橙子、檸檬、橘子等柑橘類的水果，在低溫情況下，表皮的油脂很容易滲進果肉，果肉就容易發苦，所以也不適宜放冰箱，柑橘類水果最好放置在15℃左右的室溫下儲藏。
