1、幹豆角提前泡發溫水泡發兩個小時,
2、臘腸切片備用,蔥薑切絲備用,蒜切片備用,幹豆角洗好切段備用。
3、鍋裡放點油油溫八成熱放入臘腸炒炒約兩分鐘放入切好的蔥薑蒜,加點生抽,倒入切好的幹豆角,放點鹽,倒點蠔油加一點水炒一會,大火收汁即可出鍋。