罐頭是誰發明的 發明於哪一年

1、罐頭是尼古拉·阿佩爾發明的。

2、公元1800年，拿破侖·波拿巴提出瞭價值12000法郎的賞金，征求行軍軍隊可用的實用食物保存方法。經過瞭14到15年的實驗，阿佩爾提出瞭他的發明並於1810年贏得賞金。

3、阿佩爾之傢成為瞭世界上第一傢商業罐頭工廠。阿佩爾為他的發明申請瞭專利，並設立瞭一傢公司，以封閉的瓶子保存各類食物。這項技術在1810年獲得專利後公開。這種辦法，能較長時間保藏食品而不腐爛變質。這就是現代罐頭的雛形。