西紅柿牛肉湯的做法 怎麼做西紅柿牛肉湯

1、主料：牛肉1000克，西紅柿200克，豆皮100克。

2、調配料：香油2小匙，高湯30大匙，精鹽3小匙，味精1小匙。

3、豆皮洗凈切成條狀，西紅柿洗凈對切成兩半。

4、牛肉洗凈切塊，放入燒開的高湯中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西紅柿、豆皮，煮至湯色變紅。

5、最後放入香油、精鹽、味精即可。